苦在乐中

  “棕叶处处香,佳节思故乡;他人家中聚,我望锅中汤;妙手烹万物,厨房度春秋;天下厨房仔,何处是归宿;百味调人生,汁浓情意重……”这是端午节收到的一条短信。我有些愣了,我不得不承认这是对厨师的真实写照,但同时也看得出发短信的这位朋友对自己的职业有些感慨、悲观,甚至有些悔意……
  光阴似箭,日月如梭,转眼间在武岳酒店西厨房工作已是2年多了,在这些日子里,我们努力过、痛苦过、开心过、拥有过、失落过……或许这就是百味人生吧……
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西厨人

       武岳酒店西厨是一个让人们深深的体会到有一种无法表达的亲情,温暖和睦的大家庭。我们每天在厨长的照料带领下,辛勤的工作,展开双手,发挥自己,创造未来,我们的口号是:共同努力,用心去做,完美自我,发扬中华品德美食。
       我们的厨房很小很简陋,它只有30平方米宽的场地,还有一个3平方米宽的小库房,它还是我们员工的唯一通道,在这简陋的厨房里摆放着有三个明亮干净整齐的冰箱,两个明亮耀眼的炉灶,一个小炉,一个炸炉,还有一个微波炉。
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不放弃就会有希望

       快毕业那学期,工作,生存是同学们研究的主要课题,随着毕业时间的逼近,曾经的希望,在很多人面部渐渐褪了色,无奈之下,我走进了餐饮。
       在从事餐饮的两年里,也曾开心过,因为经历了很多事,认识了很多人,餐饮也随社会需求量的不断增大而被人们所看好,也曾感慨过:因为一个故事,狮子和羚羊的故事:
       小狮子问:妈妈,我在生活中最应该学习和训练的是什么呢?
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别开生面的酒店支部大会

       酒店党支部于5月22日召开了一次特别的支部大会,酒店的一些重要部门(采购部、销售部、财务部)和关键岗位的同志应邀参加了这次大会。到会的除了酒店的全体党员外,还有向党组织靠拢的入党积极分子,财务执行总监寿建,销售总监乐琴,采购主管费秋群,带领本部相关人员都来参加了这次大会。
       会上,酒店党支部书记张蔓同志组织参会人员学习了《中央纪委第六次全会精神学习60问》中的“为什么要抓紧建立健全教育、制度、监督并重的惩治和预防腐改体系”和“推进惩治和预防腐败体系建设需要注意哪些问题”等、《社会主义荣辱观教育读本》中的“社会主义荣辱观反映了马克思主义权力观、地位观、利益观的根本要求” 等、《领导干部作风建设读本》中的“艰苦奋斗、勤俭节约,牢记‘两个务必’”。通过学习提高了工作人员政策水平,增强了事业感和主人翁意识。

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不言人过也是错(心情故事)

     “人非圣贤,孰能无过”。这老掉牙的字眼,即让我感触颇多,现实生活中,无论是谁都难免会出现过错,而要改正过错,一方面要靠自省自纠,另一方面则要靠朋友或同事间坦诚的指出和批评,帮助其改正过错。
     人处在一定的位置和环境中,由于自己观察和认识能力的局限,有时对外界的事物看得很清,对自身存在的问题却茫然不知,正所谓“当局者迷,旁观者清”,讲的就是这个道理。此时,同事间若坦诚的将对方的问题剔出来,让“当局者”对自己的过错有个清醒的认识,及时改正,作为“旁观者”,岂不是做了件好事。
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