西厨人
武岳酒店西厨是一个让人们深深的体会到有一种无法表达的亲情，温暖和睦的大家庭。我们每天在厨长的照料带领下，辛勤的工作，展开双手，发挥自己，创造未来，我们的口号是：共同努力，用心去做，完美自我，发扬中华品德美食。
我们的厨房很小很简陋，它只有30平方米宽的场地，还有一个3平方米宽的小库房，它还是我们员工的唯一通道，在这简陋的厨房里摆放着有三个明亮干净整齐的冰箱，两个明亮耀眼的炉灶，一个小炉，一个炸炉，还有一个微波炉。
你可别看这简陋的厨房，每当人们路过这里时，就能看到明亮耀眼的灯光和雪白的墙壁，干净整洁的地毯，不能闻到一股浓郁的清香味，真的让人们赞叹不绝，好象来到了宫廷的御膳房。
我们每天在厨师长的带领下，辛勤的工作。工作虽然辛苦，但是大家还是有说有笑，有滋有味，从不说累，有享不尽的乐趣。
武岳酒店餐饮部：罗邦江
2007-7-10